KEK LAPIS SARAWAK

11 Apr 2011

Nak resepi?

Aku sediakan bahagian resepi ni sebab aku tengok blog ni suram sangat. Tapi sorry ye bahagaian ni bukan resepi untuk kek lapis sarawak je, tapi aku akan share apa2 je resepi yang aku tau ngan pembaca semua. Untuk resepi kek lapis aku akan cuba dapatkan resepi untuk semua jenis kek. Aku tak pernah buat dan memang aku tak terbuka hati nk buat sebab bagi aku yang dah tengok proses kek lapis ni dibuat, fuhh penat dek non. satu kek je ntah berapa kali keluar masuk oven sebab nak buat lapis demi lapis. Yela kan kalau tak buat macam tu bukan kek lapis ler namanya ye tak?;)

Jadi maaf la kalau yang baca site ni ingat boleh dapat resepi kek lapis tapi tak jumpa dengan resepi yang dicari, aku perlu ambik masa juga nak kumpul resepinya. Kot ada yang dah expert buat kek lapis, kenapa tak kongsi resepi kat sini?, juz sent kat komen atau email, aku akan publishkan. Itupun kalau tak kedekut ilmu la ye hehe. Ok bagi resepi pertama haha aku copy dari personal blog aku je.

AYAM BLACKPAPPER BERMADU

Bahan:
7 Ketul Ayam - Digaul kunyit&Garam * Goreng dulu separuh masak ye.
2 Biji Kentang saiz sederhana*potong macam wedges dan digoreng smpai empuk.
1 Sudu Besar Lada Hitam - Ditumbuk jadi serbuk + sedikit air
1 Sudu Besar Kicap Masin -cap apa pun xpe.
1 Sudu Madu Lebah
1 Biji Bawang Besar-Dipotong Bulat*size yang sedang2 aje
2 Ulas Bawang Putih-Di hiris nipis
1 Inci Halia- Di hiris nipis
* Minyak, garam, gula secukup rasa.

Cara:
1. Tumis bawang putih&halia.
2. Masukkan lada hitam
3. Masukkan ayam dan gaul rata.
4. Masukkan kicap dan madu, gula garam secukup rasa.
5. Last skali masukkan bawang besar, gaul sampai masak.

9 Jul 2009

Selamat Datang!!!

Berbagai jenis kek lapis ada disini, yang paling istimewa Kek Lapis Sarawak, yang diperbuat daripada resepi khas turun temurun. Sejarahnya my fren yang buat kek ni cakap dia nak dapatkan resepi punya la susah, puas buat surat rayuan nak berguru.Akhirnya berjaya juga dia jadi anak murid pada tokey kek lapis sarawak terkenal Dayang Salhah.

Setelah bertahun dia jadi pengeluar keknya sendiri, dia dapat idea sesuaikan citarasa dengan orang semenanjung. Keknya tak terlalu manis dan sangat sedap. Kalau nak rasa boleh order kat sini ya :D

Sesiapa yang berminat nak jadi EJEN Kek Lapis Sarawak kat negeri masing-masing email je ke suficreative@gmail.com. Kami akan bagi quotation. Beli borong mesti dapat harga 'terbaek punya'.